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来源:网络整理 作者:中国新闻视线网小编 发布时间:2019-06-12 14:09

安徽省2019年食品安全重点工作安排

2019年食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻党的十九大精神,认真落实中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见和中共中央办公厅、国务院办公厅关于地方党政领导干部食品安全责任制的规定以及省委、省政府关于食品安全工作的决策部署,遵循“四个最严”要求,深入实施食品安全战略,扎实开展食品质量安全提升行动,进一步提高我省食品安全治理能力和保障水平,不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

加强食品安全源头治理

落实《安徽省土壤污染防治工作方案》,开展土壤污染治理与修复技术应用试点,加强重点地区涉重金属行业污染土壤风险排查和整治,推进重点行业挥发性有机物污染、流域水污染等环境污染治理,降低粮食等农产品以及土壤、地下水重金属超标风险。(省生态环境厅牵头,省发展改革委、省经济和信息化厅、省农业农村厅、各市人民政府配合)

推进化肥农药减量增效,开展高毒高风险农药淘汰工作,推广绿色防控技术。开展水产养殖用药减量行动,推进水产健康养殖示范。实施兽用处方药管理和兽药二维码追溯制度。完善食用农产品产地准出制度。开展农药兽药残留、“瘦肉精”、私屠滥宰、水产品“两药”(孔雀石绿、硝基呋喃)、生鲜乳违禁物质等农产品质量安全专项整治,开展兽用抗菌药及禁用兽药综合治理行动,推进生猪屠宰资格清理。(省农业农村厅牵头,各市人民政府配合)

开展粮食质量调查和品质测报,强化粮食质量安全监测与监管,健全不合格粮食收购处置长效机制。(省粮食和储备局牵头,省财政厅、各市人民政府配合)

强化食品安全监管整治

抓好大型企业、大宗食品、小微主体食品安全监管,确保食品小作坊登记率达90%。以乳制品、植物油、调味面制品、茶叶、代用茶、食品添加剂、保健食品等为重点品种开展专项整治。强化对食品相关产品的质量安全监管。(省市场监管局负责)

继续加强市场销售猪肉产品质量安全监管,强化市场排查,严格市场准入,严厉查处违法行为,严防病死猪肉及产品流向市场和餐桌。(省市场监管局牵头,省农业农村厅配合)

开展农村假冒伪劣食品治理行动,重点打击制售“三无”食品、“山寨”食品、劣质过期食品等违法违规行为,取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”,建立农村食品安全风险隐患排查整治常态化机制。(省市场监管局牵头,省公安厅等配合)

实施校园食品安全守护行动,落实校长(园长)、家长陪餐制和学校食品安全自查制度。(省教育厅负责)

实施餐饮质量安全提升行动,着力提升食品质量安全水平。(省市场监管局、省住房城乡建设厅按职责分工负责)

加强清真食品、食用林产品等特殊品种食品监管。(省民委、省林业局按职责分工负责)

实施进口食品“国门守护”行动。(合肥海关负责)

严格落实生产经营者主体责任

督促落实农业投入品使用记录制度,指导农产品生产经营单位按标生产,严格执行农药兽药安全间隔期、休药期有关规定。(省农业农村厅负责)

督促粮食收储企业加强出入库质量把关。(省粮食和储备局负责)

督促食品生产经营企业强化自查,落实原料进货查验、索证索票、生产经营过程控制、管理人员培训等制度。落实食品销售者、市场开办者、网络销售平台食品安全管理主体责任,保证食品流通经营质量安全。加强追溯体系建设,推进规模以上食品生产企业建立完善食品安全追溯体系;完善食品销售环节食品安全追溯体系,实现食用农产品批发市场销售者建档率达100%;推进大宗食材管理制度建设,开展“明厨亮灶”提升行动,确保2019年底前学校食堂“明厨亮灶”建设率达70%以上。(省市场监管局负责)

实行学校食品安全校长负责制,落实学校食品安全主体责任。(省教育厅牵头,省市场监管局配合)

推进食品工业企业诚信体系建设。(省经济和信息化厅负责)

加大对失信食品生产经营者联合惩戒力度。(省发展改革委、省市场监管局按职责分工负责)

实施食品安全责任保险制度,鼓励有条件的中小企业积极投保食品安全责任险。(省市场监管局、省地方金融监管局、安徽银保监局、各市人民政府按职责分工负责)

强化食品安全风险防控

开展食品安全隐患问题排查,建立风险隐患台账,强化风险分级结果运用,加大对风险等级评定为高风险的食品生产经营单位的监督检查力度。(省市场监管局负责)

开展学校食品安全风险隐患排查,全年校园食物中毒事件控制在学校食堂总数的万分之二以内,同比2018年有所下降。(省市场监管局牵头,省教育厅、省卫生健康委、省公安厅等配合)

继续实施省级食品安全风险监测计划,加大风险监测评估力度。(省卫生健康委牵头,省市场监管局、省粮食和储备局、合肥海关配合)

开展农产品质量安全例行监测(风险监测)、监督抽查和风险评估,强化监测结果通报和信息发布,督促问题整改、查处到位。(省农业农村厅负责)

开展食品安全监督抽检工作,及时发布监督抽检信息、风险警示或消费提示,不合格或问题产品核查处置完成率达100%,完善食品安全风险交流、形势会商和信息共享机制。(省市场监管局负责)

加大食品接触材料、食品相关产品风险监测力度。(省卫生健康委、省市场监管局按职责分工负责)

加强进出口食品安全风险监测,完善风险预警、产品追溯和快速反应机制。(合肥海关负责)

强化食品安全应急处置,开展应急演练或培训,落实重大敏感信息报告制度,完善应急处置机制,妥善处置突发事件。(省市场监管局、省农业农村厅、省卫生健康委、省粮食和储备局、合肥海关、各市人民政府按职责分工负责)

严惩食品安全违法犯罪

保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势,落实“处罚到人”要求,综合运用财产罚、资格罚、人身罚、声誉罚等措施,对违法企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行处罚。(省高院、省检察院、省公安厅、省农业农村厅、省市场监管局、合肥海关按照职责分工负责)

深入开展食品打假“利剑”行动,推进食品安全和农产品质量安全行政执法与刑事司法衔接,完善工作协调联动机制,推进日常监管和执法办案信息共享。(省市场监管局、省农业农村厅、省公安厅、省高院、省检察院、省粮食和储备局、合肥海关等按职责分工负责)

履行法律监督职责,开展“保障千家万户舌尖上的安全”检察公益诉讼专项监督活动,进一步加大食品领域公益案件办理力度。(省检察院负责)

严厉打击非法添加等危害人民生命安全的违法违规行为。(省市场监管局牵头,省农业农村厅、省公安厅配合)

严厉打击食品走私行为。(合肥海关负责)

严厉查处食品商标侵权假冒等违法行为。(省市场监管局负责)

完善法律法规标准体系

推动做好食品安全相关法规规章的立改废释工作。(省食品安全委员会相关成员单位、省司法厅按职责分工负责)

落实学校食品安全与营养健康管理规定,建立完善学校食堂食品安全问题通报、问题督办、责任约谈、教育培训、联查联防、责任追究等长效监管机制。(省教育厅、省市场监管局、省卫生健康委按职责分工负责)