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来源:网络整理 作者:中国新闻视线网小编 发布时间:2019-10-07 09:33

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食品安全关系着千家万户。为老百姓营造一个放心消费的食品安全环境是市场监管部门的职责所在。在几个月前的检查中,市市场监管局开发区分局发现江南街道辖区共有4所学校、11所幼儿园,食堂的硬件设施比较陈旧,操作场所小,布局不够合理。

通过一段时间的改造,学校、幼儿园的食堂整体面貌焕然一新,洁白的墙面、清一色的不锈钢厨具设施,操作区域布局合理、水池分类清楚、备餐间等令人耳目一新;三防到位,统一硬件设施、统一安装摄像头、全程播放后厨清洗现场、粗加工现场、烹饪操作现场、洗消现场。目前,这些学校、幼儿园已实现了装修提升改造、增设“阳光厨房”、改造备餐间、食品安全员培训、食品留样标准合格、进货查验制度落实、消毒制度落实等均达到100%。 罗成泳 方群青 文/摄

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